缘福红木 | 方圆之间 饮食人生

发布日期:2022-05-05

众所周知,天圆地方是中国文化最重要的理念,“智欲其圆道,行欲其方正”。圆方互容,儒道互补,构成了中国传统文化的主体精神。

而中国人向来讲究“民以食为天”,讲究餐桌文化。餐桌是每个家庭必不可少的家具,或圆或方。缘福红木餐桌受到市场追捧的原因之一就是其传承着中华传统礼仪文化,也承载着家道兴盛的美好愿望。


餐桌溯源

红木餐桌,是红木家具中最常见的明清家具之一,也是中国家庭最喜欢的餐饮家具。

餐桌起始于汉唐时期,那时叫案几,实行的是分餐制,每个人面前一个案子,如小炕案一样,席地而坐,居案而食。宋代开始慢慢转变,变成高足的,称桌案,到明代的时候发展的很成熟了,出现高高低低,方方圆圆的不同种类的或桌或案,长方桌是从晚清开始有,是中西合璧的产物。餐桌一般分方桌,圆桌。


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新会红木家具品牌 · 缘福红木《明式餐台》


方桌既面呈正方形的桌子,分四仙桌,六仙桌,八仙桌,主要被当作餐桌使用。方桌作为中国礼仪文化的产物,是礼仪接待中必不可少的礼器。据王世襄老先生的《明式家具研究》记载,中小型的明式长方形桌案分酒桌和半桌两种,主要功能就是为饮酒用膳使用的。


圆桌,是厅堂中的最为常用家具之一,它在明式家具中并不多见,多在清代以后盛行。圆桌分为有束腰做法和无束腰两种,足间有装横枨或带托泥,腿有五足或多足,甚至有些圆桌不用腿足支撑,如独梃立柱式圆桌。


方圆之道

中国古人一般用乾坤来解读天地方圆,这种时空上的方圆观,体现了包容与和谐,圆融与会通的智慧,又体现了实事求是、遵守规矩的精神。古人讲这种文化也在家具的设计制作中,演绎得更为淋漓尽致。

从风水学角度来看,中国自古就有天圆地方的说法,因此在日常生活中多选用圆形和方形,圆形能聚集人气,一家人围坐在一起,显得亲密无间象征着圆满祥和团结;方形餐桌象征着稳重,比较方正平稳。


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新会红木家具品牌 · 缘福红木《六脚七星伴月圆台》



圆桌寓意团团圆圆,在《红楼梦》里过中秋的时候用的就是圆桌,圆凳。代表团圆夜,人圆月圆物也圆,取团圆之意。当红木与圆桌相遇,随着台面的转动,人们对红木圆桌文化的遐想便延伸开来。圆桌没有棱角,削去了人与人之间的贵贱高低,就像现在国际会议中依旧用圆桌。圆桌没有语言,却表达了所有人渴望平等的愿望。


时代在变化,红木餐桌文化的精髓依旧传承完好,方圆之道也映射出中国传统文化艺术的光辉,更被赋予更深层次的意义。

温润柔和的红木餐桌,给人带来视觉上的赏心悦目,同时体现了使用者的高雅格调,更承载了一家人欢声笑语的美好记忆。红木餐桌,让浓郁的红木气息邂逅舌尖上的美味,让饱满的精神世界唤醒人们的味蕾。


品人间百味,从缘福红木餐桌开始!