一隅禅意,坐拥古雅,这样的茶空间谁不爱?
发布日期:2023-08-15
从古至今喝茶可以说是中国人生活中的必需品了。现在很多年轻人也喜欢喝茶,不过因为习惯或者工作节奏,可能比较喜欢茶饮料或茶包。
采访二十多三十岁的年轻人为什么喝茶,有人说随着年纪增长,喝茶对自身的修身养性、养生的好处。生意人、社交比较多的朋友,也会以茶会友。特别注重健康的人,他们也会以茶代酒,社交喝茶会比喝酒健康很多。
三五好友聚在一起,喝茶聊天,氛围跟喝酒、喝咖啡完全不一样,聊天的内容可能也因此不同。茶的修身养性,除了本身的色香味,还有文化历史包括宗教等因素、氛围在里面。
喝茶到处都可以喝,但要喝出气氛来,就要有喝茶的茶台、茶具,还有喝茶的地方,茶馆、茶楼、茶室,茶餐厅。每个地方的茶馆有不同特色,广东肯定是早茶和点心。成都就是个大茶馆,茶馆里又有个小成都,而且茶馆跟他们巴适的生活融为一体,喝茶就是我们生活方式的一部分。
因为家里的空间结构不同,或各种原因,不一定每个人都有自己的茶室、茶桌,但爱喝茶的人怎么也会有一套功夫茶具。如果不是特别讲究传统方法泡茶,比如用火炉烧水,一般都是用纯净水,自动上水、烧水一体化,茶台就要有个地方放水桶,要有烧水功能。如果是直接在桌上泡茶,那就需要有个茶盘的位置,洗杯、洗茶,可以直接排水。茶盘有和桌子分开的,以及连着桌子两种,连桌子的茶盘还有石头和木的两种形式。
这款茶桌的茶椅,主人位和客人位的款式是不一样的。
如果是旁边泡好茶端到茶桌,就不用茶盘,通常把摆放水桶、泡茶的功能集中在茶桌附带的一个小柜子或者小车上,茶桌就可以保持干净利落,选择款式也更多。
住商品房平常又爱自己喝茶的,买一张小尺寸的茶台,配几个小凳子放在阳台,有人来了,大家也一起围坐小凳子,亲近、互动强。住别墅平常多朋友来家里的,茶台可以放在进门口的位置,用来招待朋友,选择长款式可以多人坐,椅子舒适、看起来大气的款式更适合。
喝茶的时候有很多礼仪。最常说的茶满欺客,就是说斟茶时只斟七分就好了,暗寓“七分茶三分情”,也因为装满茶的杯子烫手。喝茶的时候不像喝酒,一口就喝完,要分两三口。
自古以来中国人都喜欢用茶招待客人。作为主人,知道有客人要来,应该提前准备。客人来了,如果家里茶叶有很多种,最好跟客人介绍自家的茶叶,什么品种、口感等等,根据客人的喜好来泡茶,更加体现主人的礼貌。茶壶嘴也不要对着客人,有逐客的意思,不要一不小心让客人误会。
总的来说,在茶桌上主客是有不同的,两个角色的礼仪不相同,两种椅子款式不同体现了这一点。